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健康是人的第一财富，健康的获得不仅靠医药，更靠营养，而螺旋藻是迄今所知集营养与药用于一身的最佳天然绿色保健食品，现今科学研究普遍认为，1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜营养的总和。
要保持旺盛的精力，但又不能因多吃而使体重有所增加，这一矛盾困扰着体操、举重、摔跤等项目的运动员，对舞蹈演员更是特别的重要，而螺旋藻是能满足这一苛刻要求的最好食品，可以增强耐力、改善临场表演。健美运动员比赛前常把螺旋藻粉与牛奶、鸡蛋、蜂蜜、果汁等混合食用，自觉能维持较长久的体力，而又能保持赛前体重不超标。
由于它具有全面的营养和低热量的特性，在世界各国被誉为最理想的减肥食品。特别是对于女性来说，螺旋藻丰富的β-胡萝卜素、超氧化物歧化酶及γ-亚麻酸对保持皮肤生理弹性、消除色斑等有功效，是理想的健美食品和减肥食品。
对于中青年人来说，螺旋藻可以改善亚健康状况，调节身体免疫力。
对于老年人来说，螺旋藻中有多种抗衰老物质，可以有效地延缓细胞衰老的过程，另一方面，螺旋藻含有丰富的铁、钙，且容易吸收，对常见的老年人贫血、骨质疏松、动脉硬化、腰腿酸疼极有帮助。
因此，螺旋藻是适合任何年龄阶段的人群长期服用的纯天然纯绿色的保健品。
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